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Bar à soupes, by Anne-Catherine Bley
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Détails sur le produit
Broché: 159 pages
Editeur : Marabout (26 octobre 2005)
Collection : Les Comptoirs Marabout
Langue : Français
ISBN-10: 2501045130
ISBN-13: 978-2501045131
Dimensions du produit:
28,5 x 1,5 x 17,5 cm
Moyenne des commentaires client :
3.7 étoiles sur 5
3 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
333.580 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
un livre qui donne envie, les recettes sont claires et gouteuses, les photos sont simples mais jolies, un livre que je recommande
Je m'attendais vraiment à avoir un superbe livre, plein de recettes originales et finalement... les recettes ne sont vraiment pas si nombreuses que ça, les photos prennent toute la place.De plus, les différentes recettes ne sont bien souvent que des "variantes" d'une recette de base dans laquelle il suffit de rajouter un ingrédient avant de servir. La soupe de carottes à la coriandre, par exemple, est considérée comme une recette à part entière, alors qu'il s'agit mot pout mot de la même recette que celle de la soupe classique... à laquelle est ajoutée une petite phrase à la fin "ajoutez de la coriandre ciselée avant de servir" !Le livre est très sympa, la mise en page dynamique et agréable, mais il s'agit plus selon moi d'un coup marketing que d'un véritable livre de recettes. Dommage !
Celà faisait très longtemps que je cherchais un livre de recettes de soupes complet et varié ; je l'ai trouvé ! Les recettes sont nombreuses et une même base est déclinée en plusieurs variantes qui permet au cuisinier de choisir selon ses goûts. Des recettes traditionnelles (poireaux, chataignes, tomates, carottes) succulentes et des recettes osées (carottes et pommes) étonnantes et savoureuses. Bravo pour ce livre qui nous permet de varier nos dîners et nos desserts !
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